一种对DDGS中呕吐毒素的生物降解方法

摘要

本发明公开了一种针对DDGS中呕吐毒素的有效生物降解的之方法。由嗜酸乳杆菌种曲和酿酒酵母种曲的两种或一种15％‑25％、黑曲霉种曲和米曲霉种曲两种或一种65％‑45％，枯草芽孢杆菌种曲20％‑30％混合成复合种曲。按3％‑5％的接种量，把复合种曲接入DDGS中，搅拌30min后，加含3.0％‑4.2％的硫酸铵水溶液至物料含水量为42％‑48％，搅拌均匀，静止发酵4h‑20h，待料层30cm内，温度上升至36℃‑38℃时，进行翻抛(充氧)降温至30℃‑27℃，停止翻抛。当料层30cm内温度再次上升至36℃‑38℃时，再次进行翻抛(充氧)降温至30℃‑27℃，停止翻抛。反复操作，整个过程保持36h‑48h。待料温不再急速上升时，将发酵料翻抛降温至26℃‑28℃，把物料平整、压实后密封20h‑30h，发酵槽里有酸香味溢出时，发酵降解终结。