获得咬起来嫩的人造胶原肠衣的方法及通过所述方法获得的肠衣

摘要

本发明涉及获得咬起来嫩的人造胶原肠衣的方法及通过所述方法获得的肠衣。本发明描述了用于生产咬起来嫩的人造胶原肠衣的方法，所述方法基于通过受控热处理进行的人造胶原肠衣的后处理。