机译:红甜菜作为自然色剂的评估,以及冷藏中含有红色甜菜粉的乳化猪肉香肠的质量特性评价
机译:丁香粉对香料储藏期间乳化猪肉香肠抗氧化性和品质特性的影响
机译:包括猪粮中的栗子和甜菜浆:对猪肉品质和干香肠(CHORIZO GALLEGO)感官特性的影响
机译:红色甜菜(β除去)贝甲和葡萄(葡萄vinifera)花青素作为白色醋栗汁的着色剂 - 储存降解动力学的影响,颜色稳定性和感官特性
机译:泡菜粉对辐照猪肉制成的法兰克福香肠品质特性的影响
机译:用于非食品工业发酵的工业甜菜糖长期保存的储存技术的技术和经济评估
机译:红甜菜作为天然着色剂的评估以及含红甜菜粉的乳化猪肉香肠冷藏期间的品质特性评估
机译:红甜菜提取物抗氧化活性的评价,以及冷藏储存中含有红色甜菜提取物的地面猪肉馅饼的物理化学和微生物变化
机译:甜菜套的预处理降低甜菜加工能耗。最终技术报告,1978年8月1日至1981年1月31日