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机译:包括猪粮中的栗子和甜菜浆:对猪肉品质和干香肠(CHORIZO GALLEGO)感官特性的影响
机译:包括猪粮中的栗子和甜菜浆:对猪肉品质和干香肠(CHORIZO GALLEGO)感官特性的影响
机译:糖浓度和发酵剂培养对西班牙香肠干腌香肠的器皿和感官质构特性的影响
机译:浓缩饮食中的糖甜菜浆和烤油菜籽的补充改变了胴体性状,肌肉(绵羊寿司)组成和阿拉伯育肥羔羊的肉类感官特性
机译:免疫截止对猪肉肉质和感官特性的影响
机译:在精饲料中提供硫辛酸或甜菜浆的作用,以增强补充莱克多巴胺的猪的肉质。
机译:红甜菜作为天然着色剂的评估以及含红甜菜粉的乳化猪肉香肠冷藏期间的品质特性评估
机译:天然(葡萄籽和栗子提取物)和合成抗氧化剂(丁酰化羟基甲苯,BHT)对干腌香肠“香肠”的物理,化学,微生物和感官特性的影响