机译:清洁标签肉类酱油氧化稳定性,氧化稳定性和抗氧化能力:酚类提取物的作用加入和冷藏
机译:绿茶提取物对调味酱油鸡冷藏过程中理化性质的影响
机译:海藻Ascophyllum nodosum,Bifurcaria bifurcata和Fusus vesiculosus的水提物的近成分,酚含量和体外抗氧化活性。在加速储存条件下添加提取物对低芥酸菜子油氧化稳定性的影响
机译:酱油对生牛肉肉冷贮藏期间颜色稳定性和脂质氧化的抗氧化作用
机译:In粳基因型水稻籽粒中总酚,抗氧化能力的贮藏效应
机译:Acerola(Malpighia emarginata DC):酚类分析,抗氧化能力,抗菌性能,毒理学筛查和颜色稳定性
机译:清洁标签肉类酱油氧化稳定性氧化稳定性和抗氧化能力:酚类提取物的作用加入和冷藏
机译:用梨和糖提取物添加酱油和大豆糊酱的物理化学特性及储存稳定性