机译:蒸煮对糯米和非糯米紫米花色苷浓度和生物活性抗氧化能力的影响
机译:蒸煮对糯米和非糯米紫米花色苷浓度和生物活性抗氧化能力的影响
机译:烹饪条件对糙米中可提取的生育酚,生育三烯酚和γ-谷维素浓度的影响:更长的烹饪时间会增加可提取的生物活性成分的含量
机译:紫色水稻品种的实验室规模表征:碾磨质量检测和麸皮中的花青素和油浓度的测定
机译:渗透浓度和脱水对兔眼蓝莓花色苷,酚类,颜色,结构和抗氧化作用的影响。
机译:花青素丰富的紫玉米(Zea mays L.)秸秆青贮饲料对奶山羊营养利用瘤胃发酵血浆抗氧化能力和乳腺基因表达的影响
机译:根据添加糯米和非糯高粱的烹饪性能和抗氧化活性