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机译:调制差示扫描量热法测定不同淀粉中直链淀粉的含量
amylose content; modulated DSC; surfactants; enthalpy of transition; SIZE-EXCLUSION CHROMATOGRAPHY; LIPID-COMPLEXES; COLORIMETRIC METHOD; PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES; TEMPERATURE TREATMENT; THERMAL-BEHAVIOR; MAIZE STARCHES; RAPID METHOD; RICE STARCH; AMYLOPECTIN;
机译:调制差示扫描量热法测定不同淀粉中直链淀粉的含量
机译:贮藏温度和水分含量对浓缩稻米淀粉系统回生影响的差示扫描量热分析。
机译:在小麦和马铃薯淀粉的中等水分含量下,对糊化的影响进行评估:差示扫描量热法和小角度X射线散射研究
机译:理解取向聚合物膜的差异热行为,响应于调制的差分扫描量热法变量,用于测定结晶度的程度
机译:温度调制差示扫描量热法在冷冻干燥工艺开发中的应用。
机译:差示扫描量热法(DSC)和调制式差示扫描量热法(MDSC)在食品和药物工业中的应用
机译:用差示扫描量热法和原子吸收光谱法测定食用热带块茎中淀粉和面粉的直链淀粉和磷含量与糊化特征的相关性