机译:真空和空气中冷藏的碎山羊肉的微生物和感官质量变化
Goat meat; Microbes; Vacuum packaging; Aerobic packaging; Spoilage; Modified atmosphere; Carbon-dioxide; Storage life; Shelf-life; Beef; Growth; Bacteria; Steaks; Ph; Temperatures;
机译:真空和空气中冷藏的碎山羊肉的微生物和感官质量变化
机译:预处理的冷冻碎山羊肉(黑孟加拉品种)微生物生长的数学模型
机译:磁性沙滩菌精油对冷藏储存过程中碎驼肉类化学,微生物和感官特性的影响
机译:迷迭香提取物对冷藏储存期间碎猪肉抗微生物活性和质量的影响
机译:天然植物提取物和有机酸处理的真空注入辐照鸡胸肉的微生物安全性,保质期稳定性,质量保留和消费者接受度。
机译:冷藏过程中不同口香糖对山羊乳酸奶质地和微生物特性的影响
机译:真空包装冷藏过程中非肉类成分对猪排感官特性和化学特性的相互作用
机译:冰和冷藏海水中保持角膜鳕鱼对含30%肉卷的改良鱼片块质量的影响