机译:冷藏和货架期对早熟梨品种生理和品质性状的影响
Summer pears; Cold storage; Shelf life; Sensory analysis; Principal component analysis;
机译:冷藏和货架期对早熟梨品种生理和品质性状的影响
机译:1-甲基环丙烯(1-MCP)施用和周期性冷藏在环境保护期间'BARTLETT'梨成熟的影响
机译:主动包装技术保留梨CV的储存质量。在周期性冷藏后的环境中保持在保质期间的“Bartlett”
机译:包装方法和冷贮对红甜椒品质和保质期的影响
机译:Rocha梨成熟和长期受控大气保存期间的生理生化
机译:蓄冷储存过程中蓝莓花园蓝的香气组成和其他品质特征的变化及随后的保质期
机译:事实证明,乙烯有效地缩短了安茹梨成熟所需的采后冷藏期,从而可以在季节初期获得市场供应。为了分析乙烯对食用品质的影响并引起消费者的偏好和价值,在收获后的不同时间点进行了三次感官测试和选择实验。结果表明,消费者愿意支付2.26美元/磅,以便在早期使用乙烯加速成熟的高品质梨。随着冷藏期增加(70天和169天),这些条件水果的保费下降(0.20美元/磅和0.29美元/磅)。