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机译:百日草(Zataria multiflora Boiss)浸渍的玉米醇溶蛋白食用膜的抗氧化和抗微生物作用。精油和月桂酸酯
Zein film; Monolaurin; Antimicrobial; Antioxidant; Meat;
机译:百日草(Zataria multiflora Boiss)浸渍的玉米醇溶蛋白食用膜的抗氧化和抗微生物作用。精油和月桂酸酯
机译:掺有多花ZATARIA BOISS精油和MONOLAURIN的玉米醇溶蛋白可食用膜的抗紫花苜蓿产单胞菌和大肠杆菌O157:H7的抗菌性能评价
机译:玉米蛋白薄膜和涂料作为百日草(Zataria multiflora Boiss)的载体和释放系统。抗菌食品包装用香精油
机译:大豆蛋白分离物 - 精油单体可食用复合薄膜的抗菌活性
机译:由玉米醇溶蛋白和甲基纤维素生产的双层可食用薄膜的开发和性能增强。
机译:百日草(Zataria multiflora Boiss)的抑制作用。单核细胞增生李斯特菌单独或与单月桂酸酯联合使用的精油
机译:Zein抗菌食用薄膜的应用Zataria Multiflora Boiss精油用于保存伊朗超滤奶酪