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机译:紫苏醛,一种潜在的食品防腐剂:评估樱桃西红柿对微生物变质的抗真菌活性
Mycelial growth; Spore germination; Aflatoxin; Postharvest spoilage;
机译:紫苏醛,一种潜在的食品防腐剂:评估樱桃西红柿对微生物变质的抗真菌活性
机译:根据抗真菌剂,抗黄曲霉毒素,抗氧化活性和食品系统的体内功效评估某些精油作为食品防腐剂
机译:食品添加剂的体外抗真菌活性以及作为羟丙基甲基纤维素-脂质食用涂料的成分对樱桃番茄果实上的灰葡萄孢和链格孢的抵抗力。
机译:化学和生物食品防腐剂对食物腐败芽孢杆菌和物种中的抗菌活性
机译:高压加工,pH值和防腐剂对腐败真菌和脂族菌的生存的影响。 在稀释的苹果汁中以不同的水活动浓缩
机译:用于抗真菌活性的番茄种子细菌内心细胞的筛选揭示了脂肽生产芽孢杆菌Sianensis菌株NKit9作为潜在的生物对照剂
机译:对食物中微生物变质风险的定量评估。预测嗜热性芽孢杆菌在罐装绿豆中在55°C下引起的不稳定