机译:用 Cynara cardunculus i>干花的水提物制造的生牛奶Caciotta奶酪中的细菌动力学。
CHEESE VARIETIES; CYNARA CARDUNCULUS; FLOWERS; MICROFLORA; MICROORGANISMS; MILK; PLANTS; RAW MILK; VEGETABLES SPECIFIC; Milk and dairy products; Cheese;
机译:用 Cynara cardunculus i>干花的水提物制造的生牛奶Caciotta奶酪中的细菌动力学。
机译:来自阿尔及利亚自发性Cynara心腔的花的酶促提取物:牛奶凝固性能和在制造卡妥奶酪型奶酪中的用途
机译:从动物凝乳酶或Cynara cardunculus提取物制成的羊奶干酪中鉴定肽作为凝结剂
机译:使用Calf Rennet和植物凝结剂的生产eWE的牛奶奶酪,从麦克奈萨群岛的花朵中的植物凝结剂:在成熟过程中的感官特性
机译:高通量测序分析Paipa奶酪(哥伦比亚的一种传统生牛奶奶酪)的细菌多样性
机译:牛,羊和山羊奶制成的奶酪在成熟过程中游离脂肪酸特征的演变,其中使用Cynara cardunculus提取物作为凝结剂