Frost führt zu knappem Kartoffelangebot im Januar

摘要

Der Kartoffelmarkt war im Januar 2006 gepragt von den Witterungsverhaltnissen. Der Kalteeinbruch hat den überregionalen Lieferverkehr nahezu zum erliegen gebracht. Die Angebotsmengen aus den Erzeugerlagern sind deutlich zurückgegangen. Das Angebot an Speise- und Verarbeitungskartoffeln ist europaweit nur knapp bedarfsdeckend. In den Bundeslandern, die am starksten unter dem Frosteinbruch zu leiden hatten, das waren die ostlichen Bundeslander und Bayern, verlief das Kartoffelgeschaft im Januar sehreingeschrankt. Regional fiel das Thermometer bis auf minus 18 Grad Celsius. Transporte waren auf Thermofahrzeuge angewiesen. Die Auslagerung und Aufbereitung von Kartoffeln war nur in geschützten Lagern moglich. Diese Faktoren haben das ohnehin bereitsknappere Angebot weiter eingeschrankt. Die Abpackbetriebe haben sich weitgehend aus ihren Regionen versorgt oder auf ihre eigenen Lagerbestande zurückgegriffen. Zu Engpassen ist es bis zum Monatsende nicht gekommen. Sollten die Verlade- und Transporteinschrankungen frostbedingt weiter anhalten werden Versorgungsengpasse hier und da nicht mehr ausgeschlossen.