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机译:韩国商用麦格理糖的理化性质,乳酸菌含量和生理功能
Commercial Makgeolli; physicochemical properties; lactic acid bacteria; physiological functionality;
机译:韩国商用麦格理糖的理化性质,乳酸菌含量和生理功能
机译:用韩国传统发酵食品中的真菌和细菌制成的Nuruk,Makgeolli和Cheonggukjang的生理功能
机译:有机酸的组成和商用麦格丽的生理功能。
机译:乳酸菌对酸木薯淀粉结构和物理化学性质的作用
机译:使用从商品中分离出的细菌致癌乳酸菌对鲜切沙拉进行生物保存。
机译:异性发酵乳酸菌在韩国商业泡菜中占主导地位
机译:商业原料Makgeoli中分离的乳酸菌的益生菌特性