机译:γ射线辐照对改善牛肉嫩度的影响
beef; tenderness; microstructure; gamma irradiation;
机译:γ射线辐照对改善牛肉嫩度的影响
机译:电子束辐照牛肉进入市场,木瓜和伽玛辐照牛肉紧随其后
机译:包装材料和γ辐照对冷藏真空真空剁碎牛肉肉类调查颜色和微生物计数的影响
机译:基于GLCM和DWT的牛肉嫩度分类的纹理特征提取。
机译:可溶性聚乳酸和γ射线辐照对接种大肠杆菌0157:H7的碎牛肉的影响以及辐照作为食品添加剂的合法分类。
机译:在牛育肥的最后阶段通过添加饮食中的维生素D3来改善牛肉的嫩度
机译:在育肥的最后阶段,通过膳食补充维生素D3来改善牛肉嫩度
机译:使用ames沙门氏菌/哺乳动物微粒体致突变性分析评估热处理,冷冻,电子辐照和γ辐照牛肉中的诱变活性