Bio-Nusse: Eine gesunde Entscheidung

摘要

Warum sind Nusse aus organischem Anbau gesunder als Nusse aus konventioneller Produktion? Sie enthalten keine Pestizide. In seinem Buch ,The Organic Food Shopper's Guide' erklart Jeff Cox, dass konventionelle Produzenten von verschiedenen Nussen jahrlich ca. eine Million Pfund Pestizide einsetzen. Er fugt hinzu, dass die negativen Auswirkungen von Pestiziden, die sich im Korper anreichern von Nervenschaden, einem Ruckgang des Geburtsgewichts bis zur einer schlechteren Entwicklung des Gehirns von Kindern reichen konnen. Ein weiterer positiver Aspekt der Ernahrung mit Bio-Nussen ist ein hoherer Anteil von Vitaminen. Awadhesh Kumar Singh erklart in seinem Buch: "Landlicher Vertrieb - Die indische Perspektive", dass Nahrungsmittel aus organischem Anbaulaut Untersuchungen einen hoheren Nahrwert haben und mehr fur die Krebsbekampfung wichtige Antioxidantien enthalten.