机译:高静水压力和温度升高对大肠杆菌的影响。和橙汁中果胶甲基酯酶的失活
High pressure processing; orange juice; Escherichia coli; pectin methyl esterase; inactivation kinetics; modeling;
机译:高静水压力和温度升高对大肠杆菌的影响。和橙汁中果胶甲基酯酶的失活
机译:不同时间和温度下橙汁物理,营养,微生物质量和果胶甲酯酶(PME)灭活动力学的热辅助流体动力空化(HC)处理
机译:热-高压联合处理对橙汁-牛奶饮料中果胶甲酯酶的失活动力学
机译:脉冲光(PL)灭活橙汁中的大肠杆菌:工艺参数和物理性质的影响
机译:臭氧,处理温度和抗菌剂对大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌灭活的影响。在苹果酒和橙汁中。
机译:静水压力升高对橙汁中温背景菌群和沙门氏菌血清的影响
机译:Alicyclobacillus acidoterrestris在橙汁中孢子灭活动力学的菌株变异性通过温度辅助的高静压压力