机译:微波热烫对冷冻双孢蘑菇品质的影响
Mushrooms; microwave blanching; freezing; frozen storage; quality; chemical composition;
机译:微波热烫对冷冻双孢蘑菇品质的影响
机译:热烫对双孢蘑菇切片介电性能和微波真空干燥行为的影响
机译:维生素特征可作为冷冻双孢蘑菇的品质指标
机译:蘑菇姬松茸的质量变化储存在改性气氛封装中,硅胶薄膜作为窗
机译:蒸煮袋微波加热和蒸煮袋设计对冷冻西兰花营养保存和物理品质的影响
机译:工艺参数和微观结构变化对新型便民食品-速冻糊状蘑菇(双孢蘑菇)的影响
机译:新鲜和冷冻蘑菇变黑方面的基质特异性和多酚氧化酶抑制剂(双孢蘑菇(Langes)sing。)