机译:浸水对萨满柑果实贮藏品质,酚类化合物和抗氧化能力的影响
Cabernet Sauvignon cold maceration; total phenols; colour; sensory descriptive analysis;
机译:浸水对萨满柑果实贮藏品质,酚类化合物和抗氧化能力的影响
机译:UV-C处理对冷藏存储中最低限度加工的萨摩柑桔中酚类化合物和抗氧化能力的影响。
机译:贮藏过程中新鲜西梅的果实品质,酚类化合物和抗氧化能力的变化。
机译:热水和钼蘸对柠檬冷储存过程中总抗氧化剂的影响及其脱水活性氧物种的能力
机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:不同干燥工艺对枣树磨房中酚类化合物抗氧化能力和颜色的影响。水果
机译:生产现场,储存持续时间和热水和钼浸渍在冷藏过程中柠檬强化中的生物活性化合物对生物活性化合物的影响