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机译:脉冲欧姆加热辅助从红葡萄果渣中提取多酚
Grape pomace; Pulsed ohmic heating; Cell membrane denaturation; Polyphenol content;
机译:脉冲欧姆加热辅助从红葡萄果渣中提取多酚
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机译:与常规方法相比,使用红外辅助提取使用红外辅助提取的多酚的选择性和生物活性研究