机译:高压加工处理后的橙汁牛奶饮料的抗氧化能力和质量参数的研究。
High-pressure processing; Orange juice–milk; Bioactive compounds; Total antioxidant capacity; Color;
机译:高压加工处理后的橙汁牛奶饮料的抗氧化能力和质量参数的研究。
机译:通过等效的热和非热过程进行温和巴氏灭菌处理的橙汁-牛奶饮料的冷藏储存期间,质量和营养参数的变化。
机译:模拟消化过程中热处理和消化蛋白酶对果汁-牛奶饮料模型系统抗氧化能力的影响
机译:评估健康个体血液抗氧化能力的不同橙汁和饮料
机译:加工对麝香葡萄汁抗氧化活性及其他品质参数的影响。
机译:黄连木油的FTIR化学计量鉴别质量参数和抗氧化能力研究
机译:高压加工和牛奶对草莓基饮料花青素成分和抗氧化能力的影响