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机译:肉类食品深炸中使用的部分氢化大豆油的劣化
Frying; Milanesas; Polar compounds; Soybean oil;
机译:肉类食品深炸中使用的部分氢化大豆油的劣化
机译:菜籽油,玉米油和部分加氢大豆油中油炸玉米粉圆饼的感官和化学稳定性
机译:菜籽油,玉米油和部分加氢大豆油中油炸玉米粉圆饼的感官和化学稳定性
机译:用部分氢化大豆油配制食用油
机译:通过混合氢化大豆油和玉米油减少炸薯条中的反式脂肪酸。
机译:限制食品中的反式脂肪:斯洛文尼亚在预包装食品中使用部分氢化植物油
机译:限制食品中的反式脂肪:在斯洛文尼亚预先包装食品中使用部分氢化植物油