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机译:涉及萘平蛋白分离物和阴离子多糖的静电复合物的形成和功能特性。
Napin; Carrageenan; Alginate; Complex coacervation; Protein functionality;
机译:涉及萘平蛋白分离物和阴离子多糖的静电复合物的形成和功能特性。
机译:菜籽油分离蛋白-阿拉伯胶静电复合物的形成和功能属性
机译:pH值对扁豆蛋白分离物与一系列阴离子多糖之间静电复合物形成的影响及其乳化性能
机译:涉及β-环糊精聚合物,阳离子表面活性剂和阴离子聚合物的三元复合物
机译:掺混和乳化作用对乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白分离物(化学修饰,超滤,蛋白)的功能性质变化的影响。
机译:在阴离子磷脂存在下凝血因子Xa对人C的活化作用。通过硫酸化多糖增强。
机译:在阴离子磷脂存在下,凝血因子Xa对人C的活化作用。通过硫酸化多糖增强。
机译:表面结合的膜模拟组件:整合膜蛋白的静电特性