机译:通过基于PCR的方法分析从酒和醋中的醋酸细菌中提取高质量DNA进行表征的几种方法的分析。
ACETIC ACID BACTERIA; DNA; BACTERIA; EXTRACTION; NUCLEIC ACIDS; VINEGAR; WINES;
机译:通过基于PCR的方法分析从酒和醋中的醋酸细菌中提取高质量DNA进行表征的几种方法的分析。
机译:在传统的葡萄酒醋生产过程中,通过培养依赖性方法鉴定出的乙酸细菌物种的代表性评估
机译:醋中乙酸的优化提取方法及其对SNIF-NMR分析的影响,以控制醋的真实性。
机译:以食用酒精为原料的醋酸菌高浓度制醋
机译:用麝香碱生产醋的方法以及精选麝香碱汁,酒和醋挥发物中提取工艺的影响。
机译:醋酸细菌与葡萄酒醋的生产与品质
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