机译:酿酒酵母菌接种量对葡萄酒发酵香气成分的影响及其与同化氮含量的关系。
SACCHAROMYCES CEREVISIAE; AROMA COMPOUNDS; NITROGEN; SACCHAROMYCES; WINEMAKING;
机译:酿酒酵母菌接种量对葡萄酒发酵香气成分的影响及其与同化氮含量的关系。
机译:酿酒酵母菌接种量对葡萄酒发酵香气成分的影响及其与同化氮含量的关系。
机译:酿酒酵母菌接种量对葡萄酒发酵香气成分的影响及其与同化氮的关系
机译:混合造物体积和pH对白菜酿酒酵母和乳酸杆菌患者抗营养水平的影响
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:红酒发酵过程中不同不饱和脂肪酸对啤酒酵母和香气化合物发酵性能的影响比较
机译:酿酒酵母葡萄酒酵母生产发酵芳香化合物:酵母可同化氮对两种模型菌株的影响