机译:NaCl胁迫对三种花椰菜品种芽中促进健康的化合物和抗氧化活性的影响
Ascorbic acid; glucoraphanin; myrosinase; salt; sulforaphane; total phenolic;
机译:NaCl胁迫对三种花椰菜品种芽中促进健康的化合物和抗氧化活性的影响
机译:蔗糖和甘露醇对西兰花芽中促进健康的化合物积累和代谢酶活性的影响。
机译:国产花椰菜中促进健康的化合物含量和抗氧化活性的变化
机译:盐度胁迫下的诱导增加了豇豆(Vigna Unguiculata)芽中的黄酮含量和抗氧化活性
机译:西兰花/西兰花芽苗菜中的一种生物活性化合物萝卜硫素可预防癌症。
机译:uhplc-esi-qtof-ms / ms代谢物分析的红甘蓝和西兰花种子和豆芽的抗氧化剂和抗糖尿病活性
机译:国内加工后硬原促进促进化合物和抗氧化活性的变化