机译:骆驼鸡尾酒香肠及其理化和感官品质
sensory quality; nutritional value; physicochemical quality; camel cocktail sausage: meat product;
机译:骆驼鸡尾酒香肠及其理化和感官品质
机译:壳聚糖 - 百里香和壳聚糖 - 迷迭香精油对储存期间干发酵的香肠的挥发性组成,微生物谱和感觉质量的贡献
机译:饲喂高水平的利库里蛋糕的“年轻公牛”的“新鲜”香肠的感官和理化质量
机译:冻结在不同时间后期的影响与不同解冻率的影响对中国香肠的感官和储存质量
机译:乳酸钠和乙酸衍生物对热粘合猪肉香肠肉饼的品质和感官特性的影响。
机译:茄子粉对减脂猪肉香肠的物理化学和感官特性的影响
机译:用绿茶叶(Camelia Sinensis)粉末添加羊肠香肠的物理化学性质,氧化稳定性和感官质量