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机译:包含阴离子细菌胞外多糖和市售多糖的脱脂奶酸凝胶的微观结构和稳定性。
机译:包含阴离子细菌胞外多糖和市售多糖的脱脂奶酸凝胶的微观结构和稳定性。
机译:氧化还原势和鼓泡对葡萄糖酸-δ-内酯酸化的脱脂乳凝胶流变性质和微观结构的影响
机译:酸诱导的脱脂牛奶-刺槐豆胶-黄原胶的微观结构
机译:产外多糖的乳酸菌对酸奶凝胶化和质构特性的影响
机译:喂养脱脂奶,脱脂酸奶,乳清酸或尿酸饮食对大鼠血清胆固醇,肝脂质,主动脉胆固醇和粪便固醇的影响。
机译:甲酸对德氏乳杆菌亚种发酵脱脂牛奶发酵中胞外多糖产生的影响。保加利亚OLL1073R-1
机译:富含甲酸对脱脂乳发酵乳酸乳杆菌的脱果糖产生的影响。 保加利亚宫 i> oll1073r-1