机译:低脂酸奶中菊芋菊粉的益生元和流变效应
prebiotic effect; skim milk: diet food; rheological effect; low-fat yogurt: diet food; fat-replacement property; probiotics viability; textural study;
机译:低脂酸奶中菊芋菊粉的益生元和流变效应
机译:菊芋中菊粉的提取和酶促水解及其对酸奶质地和感官特性的影响。
机译:菊粉和菊芋(菊芋)作为益生元成分在尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)日粮中的作用
机译:大孔树脂从耶路撒冷朝鲜蓟脱蛋白的脱色一种有效的方法
机译:配制为低脂原味酸奶组合物的豆浆酸奶的钙强化剂
机译:储藏期间菊芋块茎中菊糖和果糖中的果糖:果糖1-果糖基转移酶和菊粉水解酶活性
机译:菊芋菊粉的提取,聚合度测定及益生元作用评价