机译:啤酒酿造过程中不同发酵温度下啤酒酵母的代谢通量和结点控制分析
Metabolic flux analysis; Nodes control analysis; Lager yeast; Ale yeast; Glycolytic key enzyme; Fermentation temperature;
机译:啤酒酿造过程中不同发酵温度下啤酒酵母的代谢通量和结点控制分析
机译:啤酒酿造过程中不同发酵温度下啤酒酵母的代谢通量和结点控制分析
机译:啤酒酿造过程中不同发酵温度下啤酒酵母的代谢通量和结点控制分析
机译:利用DNA芯片分析啤酒发酵过程中酿酒酵母的基因表达。
机译:探索啤酒和苹果酒酿造中的发酵速率。
机译:在藻酸盐/壳聚糖基质中封装啤酒酵母:实验室规模的啤酒发酵优化
机译:啤酒糟表面上发酵酵母生物膜的生长模型和代谢活性:啤酒连续发酵的生物催化剂