Une surveillance de tous les instants

摘要

Depuis la survenue de la crise, l'ensemble du monde sanitaire est mobilisé en France pour parer à toute éventualité d'extension du virus aviaire sur le territoire national et dans les élevages de volailles, et même jusqu'au circuit de distribution. L'Agence francaise de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) est régulièrement saisie par les pouvoirs publics. Dans les élevages en filière, l'essentiel du suivi est réalisé par les vétérinaires praticiens. Ils sont 8 500, titulaires d'unmandat sanitaire en France, à exercer ce role de surveillance depuis la production de volailles jusqu'à la distribution. Les services vétérinaires départementaux et la DGAL" assurent la coordination des informations. Plusieurs mesures ont été prises ces derniers mois pour tenter de limiter les risques d'entrée du H5N1 sur le territoire francais.