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机译:乳酸杆菌和双歧杆菌的微胶囊含有来自Vigna Unguiculata的耐药淀粉
Durban Univ Technol Dept Biotechnol &
Food Technol POB 1334 ZA-4000 Durban South Africa;
Agr Res Council Vegetable &
Ornamental Plant Inst Private Bag X293 ZA-0001 Pretoria South Africa;
Durban Univ Technol Dept Biotechnol &
Food Technol POB 1334 ZA-4000 Durban South Africa;
microencapsulation; probiotics; resistant starch;
机译:微囊化加抗性淀粉对蛋黄酱中干酪乳杆菌和双歧双歧杆菌存活的影响
机译:抗藻酸钙淀粉混合凝胶改善了动物双歧杆菌亚种的存活。酸奶和模拟胃肠道疾病中的乳酸菌Bb12和鼠李糖乳杆菌LBRE-LSAS
机译:含钙藻酸钙的微胶囊,抗藻酸钙淀粉和奶油填充饼中存活和感官特性的评价
机译:在纤维状床生物反应器中使用固定的乳杆菌酪蛋白,在木薯淀粉水解产物中生产乳酸
机译:鼠李糖乳杆菌GG,LGG&reg和动物双歧杆菌乳酸亚种BB-12&reg对上呼吸道感染大学生健康相关生活质量的影响。
机译:动物双歧杆菌亚种的微囊化。可可脂中乳酸菌和嗜酸乳杆菌的喷雾冷却技术
机译:水热处理和冷冻改性猕猴(Vigna unguiculata L. Walp)抗性淀粉浓度改良猕猴(Vigna unguiculata L. Walp)抗性淀粉浓度