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机译:烘烤面包数学问题
机译:油菜蛋白对烘焙过程米粉面包和数学建模的影响
机译:面包烘烤过程中的水分损失和地壳形成,第一部分:解释数学模型,亮点局部孔隙度的作用
机译:面包烘烤二维数学模型:局部温度和水含量动力学力学性能的影响
机译:研究烘烤条件对半烘烤面包特性的影响。
机译:烘烤过程中瓜尔胶吐含量面包烤面包体重损失和地壳温度的数学建模
机译:面包烘烤中的地壳密度:数学建模和数值解
机译:用于制备面包面团或面包产品的方法,该方法用于部分烘焙的面包面团或面包,部分烘焙的产品,用于在面包面团或面包中烘焙的面包的制备方法,用于部分烘焙的面包,具有显示酶活性的蛋白的用途。烤面包的易碎性
机译:作为要与颜色有效成分和其他食用色素揉合的面团可释放面团混合物的Teig,这是通过将面团在面包烘烤模具中烘烤而形成的,然后烘烤到面包上,以及用这种烘烤混合物或面团烘烤面包的方法
机译:发酵不需要的非烘烤冷冻面包或非烘烤冷冻面包的融化和烘烤方法以及面包的出售方法
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