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赵友梅; 许自成;
无;
机译:麸皮水合和物理处理提高了全谷物小麦粉的面包烘烤品质
机译:西伯利亚落叶松分离的阿拉伯半乳聚糖对软质小麦粉烘烤价值和面包品质的影响
机译:小麦粉和烘烤温度对伊朗扁平面包品质的影响-第二部分:热物理性质
机译:海藻热木聚糖酶B对冷冻部分烘烤面包品质的影响
机译:研究烘烤条件对半烘烤面包特性的影响。
机译:基于多性状基因组预测的面包小麦烘烤品质资源分配优化
机译:不同烘烤助剂对小麦粉和脱脂玉米胚芽粉制面包品质的影响小麦粉和脱脂玉米胚芽复合粉制面包品质的影响
机译:在太空中烘烤第一个面包
机译:用于提高面包烘烤小麦粉以及所得生面团和面包的稳定性和烘烤吸收的方法
机译:作为要与颜色有效成分和其他食用色素揉合的面团可释放面团混合物的Teig,这是通过将面团在面包烘烤模具中烘烤而形成的,然后烘烤到面包上,以及用这种烘烤混合物或面团烘烤面包的方法
机译:发酵不需要的非烘烤冷冻面包或非烘烤冷冻面包的融化和烘烤方法以及面包的出售方法
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