机译:夏季通风运输中强制通风的喷水喷雾对肉鸡尸体糖酵解,AMP活化蛋白激酶和肉品质的影响
AMP-activated protein kinase; broiler; glycolysis; meat quality; water-misting sprays with forced ventilation;
机译:夏季通风运输中强制通风的喷水喷雾对肉鸡尸体糖酵解,AMP活化蛋白激酶和肉品质的影响
机译:夏季运输后喷水喷雾与强制通风对肉鸡热诱发肉凝胶化的影响
机译:夏季运输和屠宰前淋浴水喷雾对肉鸡AMP活化蛋白激酶,糖酵解和肉品质的影响
机译:腺苷一磷酸激活的蛋白激酶状态调节猪Longissimus肌肉的死后pH下降和肉质动力学
机译:AMP激活的蛋白激酶,验尸糖酵解和PSE肉。
机译:夏季运输后强制通风喷水喷雾剂对肉仔鸡肉品质应激参数糖酵解潜能和肌肉微结构的影响
机译:夏季运输后水雾喷雾对肉鸡肉质,应力参数,糖酵解和肌肉微观结构的影响