ポケモン手法のすすめ

摘要

私たちは産業医や教育委員会の関係者たちと、1991年以来、学校給食調理現場の職場巡視をつづけています。 調理員は、子どもたちが毎日食べる食事の調理が仕事です。 味、食材、栄養、食の安全などに配慮した質の高い食事をつくっています。