福沢諭吉は牛鍋をつついて酒を飲hだ

摘要

BSE（牛海綿状脳症）問題が長引いています。 「安いうまい早い」の牛丼が気軽に食べられなくなってしばらくたちますが、当分はお預けのようですね。 日本人が牛肉料理に親しむようになったのは、一般に明治時代からといわれています。 にも挿絵入りで描写されており、「文明開化の世の中で牛鍋を食わないやつは遅れてる」といわれるほど普及しました。