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机译:酶类型,酶底物比例和温度对牛奶中苯丙氨酸去除的影响。
activated carbon; adsorbents; enzyme activity; enzymes; hydrolysates; milk; phenylalanine; proteinases; Aspergillus; Bacillus subtilis; Trichocomaceae; Eurotiales; Eurotiomycetes; Pezizomycotina; Ascomycota; fungi; eukaryotes; Aspergillus; Bacillus (Bacteria); Bacillaceae; Bacillales; Bacilli; Firmicutes; Bacteria; prokaryotes; Aspergillus sojae; bacterium; fungus; proteases;
机译:酶类型,酶底物比例和温度对牛奶中苯丙氨酸去除的影响。
机译:酶类型,酶作用方式和温度对获得小麦粉中低苯丙氨酸水解物的影响。
机译:酶类型,酶作用方式和温度对小麦粉中低苯丙氨酸水解产物形成的影响
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