口イヤルマムの挑戦―集団のカを生かした経営事例に学ふ―

摘要

大田花き市場で十年間、トップの単価を維持しているキク産地があります。 西三河南部の西尾市、一色町、吉良町のキク生産者十二戸からなる西三河南部菊共選組合口イヤルマムです。 高度できめ細かい栽培管理による品質の向上、ほ場から始まる出荷物の厳しい検査と選花場における第三者選別によって低品質のキクを除去し、市場から高い信赖性を得ました。この結果、日本一の取扱高を誇る大病花き市場においてプライスリーダーの地位を十年間にわたつて確保し続けています。 需要者から高い品質を評価された結果ですが、その背景には、ロイヤルマムの組織的な対応があります。