破砕構造の異なるさまさまな機械が市販化安価で取り回し容易なタイプと共同乾燥施設で利用可能なタイプ

摘要

国産穀類として位置付けられている飼料用米は、行政の手厚い支援策の他に、食用米の 栽培から収穫,調製までの全ての機械や施設がそのまま利用でき、しかも全国規模の生産 者団体による集荷,流通体制も整っていることが、作付面積の急激な拡大の大きな要因として考えられる。その一方で、2013年度には備蓄米や加工用米の栽培が奨励されたこと によって、それまで拡大してきた飼料用米の作付面積は大きく減少。15年度には政府の 強力な推進を受けて、約8万haにまで拡大した（16年度は9万ha以上）。このように、 政策の影響を受けやすい一面はあるものの、食用米価格や飼料用穀物価格の不安定さから、 飼料用米の推進は耕種農家にとっても、畜産農家にとっても非常に重要である。そこで本 稿では、地域内流通を前提とした飼料用米の加工技術を中心に紹介する。（筆者）