陸上養殖システムの4分類と施設運用における留意点

摘要

近年話題となつている陸上養殖であるが、この用語には数種類の養殖形態があり、それぞれに特徴、メリットとデメリットが存在する。魚種や地域、立地条件によつて適合しやすい養殖形態は異なるため、養殖場を建設する場合は、まず養殖形態ありきでなく、求める条件にフイツトした養殖形態を選択していくことが重要である。