ブドウの果肉感が楽しめるワイン

摘要

微細なブドウ果肉を混ぜて、濁りのあるワインに仕上げた。一般に濁りのあるワインは半発酵したブドウ液をろ過せずに製品化するが、それとは違った製法。 ユニークな"にごりワイン"といえる。 微細化された果肉がワインにとろみ感を生み、滑らかな舌ぎわりを感じる。 濃厚な果汁を飲むようで、果実感が増す。 アルコール分も一般のワインより低く、飲みやすい。 ラベルデザインに雅やかな雰囲気が漂うので、外見的にも女性に好まれそうだ。