玫瑰香薰葡萄酒加工设备、玫瑰香薰葡萄酒加工方法及制备的葡萄酒

摘要

本发明提供一种玫瑰香薰葡萄酒加工设备、加工方法以及加工获得的玫瑰香薰葡萄酒，属于葡萄酒加工技术领域。本发明中所述加工设备包括储存葡萄酒的吸收罐和盛放玫瑰鲜花的密封柜；所述吸收罐通过顶部的香气导入管和回气管两条气体线路与密封柜的顶部和密封柜的底部分别连接；所述密封柜底部还设置有二氧化碳充气口。本发明所述的玫瑰花香熏葡萄酒的加工方法能够将玫瑰花香与葡萄酒香协调融合，保持葡萄酒原有的酒体结构和细腻圆润口感，所述方法工艺流程和操作简捷、成本低低，具有良好的实际运用价值。