にタイ北部の茶生

摘要

一一〇一七年七月にタイ北部の茶生産を視察した。タイ北部は、チヤの原産地に近く、古くからチヤが栽培されてきた地域であるが、タイは植民地化されなかったため、プランテ—シヨン経営による大規模な茶生産は行われなかった。したがって、現在のタイは、茶の主要な生産国ではない。しかし、伝統的な少数民族による食用茶ミアンの生産だけでなく、ミアンの新商品、中国国民党の残党による烏龍茶、煎茶、新たなタイティ—、観光農業など様々な茶生産が行われていた。旅の様子は二 o一七年九月号の編集コラムと十月号の須賀努氏の「茶旅こぼればなし」でも紹介されている。