「韓国スロー フードの拡がり」

摘要

寒さが続く冬にも飽きたな、と思、つ一一月の終わりから三月初めにかけて、私の住む稲村ガ崎にも春一番の南風が吹きます。わが山庵は、サーファ—達で賑わう海岸から一筋奥に一一一、四分入つた、静かな山の中腹にあります。この春一番が吹くと海は荒れますが、その翌日海辺に行くと、沢山の海藻が打ち上げられています。運が良ければその中に「ワカメ」が見つけられ、これが早春の楽しみの一つなのです。