-茶業経営をもう一度考える-茶業経営概論-茶業経営の特徴-技術的性質(1)-

摘要

大変古い話ですが、昭和49年に発行された、「作目選択の科学」という本があります。これは、私の研究の恩師である能登谷智利先生が、.岡山県から静岡県農業試験場へ来られて10年間の経営研究をまとめられたものです。静岡県には、茶、ミガン、温室メロン、野菜、花き、畜産ど実に多様な作目が農業経営に取り入れられております。それらの作目を選hで経営を行う場合にどのように選hで経営を行ったり、いくつかの作目を組み合わせて経営を行う場合の考え方を体系的にまとめられました。