食品購買動向から見るマーケット変化と真のトレンド持続可能な食品市場を創りだす新しいライフスタイル一億康志向からスローエイジングヘー

摘要

あらためて驚くほどのことでもないのかもしれないが、日本人の平均寿命は、現在でも依然として伸び続けている。 簡易生命表（厚生労働省2004年）によると、男性の平均寿命が7＆64年、女性のそれが85．59年で、いずれも数年前と比べて着実に伸長した。 高齢者の平均余命についても、同様の伸びが認められる。 しかもこれらの長さは、今後もしばらくは延伸し続けると予測されている。