電気分解強酸性水噴霧による作物病書防除に関する基礎研究（2）キュウリペと病の発病抑制と生理障幸の発生

摘要

NaClまたはKClなどの無機塩の希薄水溶液を電気分解したときに陽極側に生成される電気分解強酸性水（以下，強酸性水）は，強い殺菌力を有することが近年広く知られるようになってきた．すでに医療分野においては，殺菌（たとえば，Hotta et al.，1994；Sakuraietal.，1995；Iwasawa andNakayama，1996），や殺ウイルス（Shimizu，1994）効果を実証する研究，さらには動物を用いた強酸性水の安全性に関する研究（Imatanaka et al．，1994；Takeyoshietal.，1994）などが数多くなされており，強酸性水の実用的利用法の確立に向けた研究データの蓄積が進hでいる．