豚肉がもたらす健康と長寿

摘要

日本人の平均寿命は男性79.9歳， 女性86.4歳（厚生労働省：平成24年 簡易生命表：表1)です。第二次世界 大戦直後は先進諸国の中でも最も短 命で，30歳代の後半を低迷し，先進 諸国の50歳超には遥かに及びませh でした。その短命の大きな原因は食生 活の貧しさによる栄養不足とバラン スの悪さが大きく影響していました が，今や我が国は世界一の長寿大国と なりました。