都市農業経営の多角化戦略における単位事業の特定方法一事業間での経営資源の共有と機能の相互補完の観点からー

摘要

農業の多面的機能の発揮や地域振興の観点から農業経 営の事業多角化の必要性が指摘されており''，近年では多角化が農業経営の持続性を高めるという実証結果も得 られている2'。しかし，農業経営の多角化戦略が経営成 果に結びつくための具体的な経営管理の効率化や事業リ スクの相互補完関係を解明する研究が国際的に不足して いる。その一因として，複数事業の相互関係（以下，「経 営構造」）の把握の困難性が挙げられ，分析対象の経営 構造を理解してはじめて適切な経営評価が可能となる。 多角化とは複数の市場、事業分野で活動をおこなうこ とであり，事業間での経営資源の共有による範囲の経済， 事業機能や直面する市場の差異を利用したリスク分散を 目的とした経営戦略の一つである31。近年の農業経営の 多角化研究も資源の創造的利用を意識している4'。一方 で，実証研究では依然として外形的な事業分類（直売や ツーリズム）に依拠した分析が多く，多角化経営の経営 構造の把握方法が確立されていない。